「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2024年 05月 31日 福井県小浜市の「小鯛のささ漬け」(ふるさと納税でお願いしています）「ばらずし」すし飯には、冷蔵庫に残っていたあれこ...
2024年 05月 30日 先週金曜日のごはんです。毎週金曜日の夜は、小さい人達一家がごはんにやってきます。リクエストを聞いたら「お肉を巻き巻...
2024年 05月 29日 「ヒレカツ」と「ロースカツ」とどっちが好き？我が家はだんさんとお嬢が「ヒレカツ派」でわたくしは「ロースカツ派」なん...
2024年 05月 28日 お買い物へ行けなかったので例のごとく冷凍庫と冷蔵庫を見回して「アルモンデ」えびフライ去年仕込んだきゅうりのピクルス...
2024年 05月 27日 「肉たま」です！「肉じゃが」ではありませぬ。箱買いしたたまねぎに芽が出てきたので・・・早く使わなくちゃ！近江牛、た...
2024年 05月 26日 いつも北海道の美味しいものを送ってくれるＪからアスパラガス2色届きましたやはり先日いただいた「ミズダコ」も冷凍庫か...
2024年 05月 25日 和ごはんの日空也蒸し(具が豆腐の茶碗蒸し)具材が「豆腐だけ」なんですけど上に流した「銀餡」がとろ～り美味しい天に留...
2024年 05月 24日 福島の「かつお」と新生姜ごはん新生姜の炊きこみごはんを作っておいて蒸らすときに、福島の「かつお」を袋ごと入れました...
2024年 05月 23日 さわらの三角揚げ金沢で言う「さわら」は「カジキマグロ」のことなんですよ!ほらほら！三角形でしょ！ローズマリーの素揚...
2024年 05月 22日 産直で地物の「たけのこ」を見る度に(コレで終わりかもしれない)という強迫観念で・・・ついつい買ってしまいます今日も...
2024年 05月 21日 おうちでちょっとごちそう♫牛もも肉を58度1時間低温調理して食べるときに表面をバーナーで炙りました。お約束のクレソ...
2024年 05月 20日 小さい人達が「焼きそばとお好み焼き食べたい!」と言うので・・・いつものようにあらかじめ野菜炒めを作っておきました。...
2024年 05月 19日 春に必ず作りたいお品のひとつなんですよ。きゃらぶきと木の芽のいなり寿司すし飯に、きざんだきゃらぶきとちぎった木の芽...
2024年 05月 18日 鯖のオイル焼きフルーツトマトと自家仕込み黒オリーブと庭のオレガノを一緒に焼きました！仕込み庭のオレガノが、わさわさ...
2024年 05月 17日 「大豆のお肉」に「焼き肉のたれ」で味をつけておいて片栗粉まぶして揚げました。手前が「大豆のお肉」、奥は「せせり」付...
2024年 05月 16日 数日前、お肉売り場で「スペアリブが4割引セール」やってました。とりあえず買って、塩ふってジッパー付きバッグに入れて...
2024年 05月 15日 「ぐんまクッキングアンバサダー」承りました♫「JA全農ぐんま×フーディストパーク」のPR企画に参加しています♪「群...
2024年 05月 14日 「ぐんまクッキングアンバサダー」承りました♫モニター商品をいただいた中に大人の頭ぐらいサイズの「高原レタス」が入っ...
2024年 05月 13日 小さい人達からのかねてよりのリクエストクリームシチュウようやっと作ってあげることができました。たまねぎを8個も入れ...
2024年 05月 12日 北海道の「あさり」を、軽く酒蒸ししました。それと、やはり北海道の「ほたて」と一緒に「鍋仕立て」にしました。四万十の...
表千家さまの初釜・・・お料理お支度さ.. 今年も、表千家さまの初釜...
ねぎじゃが・・・長ねぎの肉じゃが！ 「たまねぎ」の代わりに「...
寒い日には「クリームシチュー」を！ 「深夜食堂」の5巻でマス...
ねぎもち（ロービン）、ピータン、せせ.. 昨日「ねぎじゃが」で「ね...
タコパ♪・・・「たこ飯」も炊きました♪ 小さい人達のリクエスト・...
久しぶりの「甘えび」！・・・３度美味.. 甘えびの旬は、底引き網漁...
「あんこう煮」・・・「チョコレートク.. 「あんこう煮」です。家族...
「かぼちゃ豚まん」と「チョコシフォン」♪ 「かぼちゃ豚まん」です。...
大根と豚肉の角煮・・・りんごとさつま.. 豚肩ロース肉ブロックを、...
ボロネーゼのパスタ・・・なんちゃって.. ボロネーズ・・・ラグー・...
