「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2024年 07月 31日 うちにいらした方にお出しするとみんな「コレ好き！」と言ってくださるパスタです。キャベツとアンチョビのペペロンチーノ...
2024年 07月 30日 不定期開店の「登志子庵」です。何度か書いておりますがこの店は・・・「店主が酒飲み」なので「蕎麦前」が充実してるんで...
2024年 07月 29日 福島の「桃 あかつき」で贅沢な「桃ごはん」です。今年も「福島の桃」予約しておりました。旬の桃が４回届く「もも定期便...
2024年 07月 28日 毎日、ホントに暑いですね食卓だけでも、涼しげに調えたいです。金沢の郷土料理「なす素麺」素揚げした「ししとう」ものせ...
2024年 07月 27日 お嬢のリクエストで「麻婆豆腐」なんとなく中華テイストエリンギとたけのことねぎの青い部分(麻婆豆腐に使った残り)オイ...
2024年 07月 26日 マスタードチキン鶏のもも肉をじっくりと焼いて皮側に粒マスタードをたっぷりと塗ります。白ワインを注いで蒸し煮して、そ...
2024年 07月 25日 土用の丑の日でございますねぇ～～～はじめに言い訳しますけど今朝早くから出かけていて帰りは5時半過ぎだったんですよ。...
2024年 07月 24日 「夏野菜のスープカレー」です。えっとぉ～～～実はぁ～～～この日の残りのリメイク夕飯の支度をしていたらチャイムが鳴っ...
2024年 07月 23日 一点豪華主義の食卓でした「うに」と「とろ湯葉」（「うに」は、先日楽天スーパーセールで買った3箱のうちの最後の1箱）...
2024年 07月 22日 「ねぎ塩タン」をホットプレートで焼きました。しんなり焼けたピーマンにタンをのせて食べるのが美味しかったピーマンをも...
2024年 07月 21日 「新」がつく野菜が出回っていますよね。「はしり」を食卓にのせて「季節先取り」もいいなぁって思っています。今日は「新...
2024年 07月 20日 金曜日の夜は小さい人達一家がやってきます。それで、大勢で食べると楽しいモノを用意したいです。今晩は「夏のポトフ」に...
2024年 07月 19日 夏野菜を無香のココナッツオイルで素揚げしてそのままだしの入ったボウルに漬け込んでいきます。用意したのはなす、ししと...
2024年 07月 18日 ぐんまクッキングアンバサダー7月のお野菜に立派なズッキーニが入ってました♪「ズッキーニの豚肉ロール焼き」に仕立てま...
2024年 07月 17日 鶏のもも肉を63度1時間低温調理しました。「よだれ鶏」です。このお品は、「たれ」が決め手なんですけど慶（チン）さん...
2024年 07月 16日 ぐんまクッキングアンバサダー7月のお野菜を使って「ぐんまの恵みごはん」しました。ぐんまクッキングアンバサダーの料理...
2024年 07月 16日 にがうりも「きんぴら」ぐんまクッキングアンバサダー7月お野菜の中に立派な「にがうり」がありました。「JA全農ぐんま...
2024年 07月 16日 キャベツの春巻きぐんまクッキングアンバサダー7月のお野菜が届きました。にがうり、ズッキーニ、嬬恋（つまごい）キャベ...
2024年 07月 15日 金曜日の夜は小さい人達一家がごはんを食べにやって来ます。フランスの家庭料理の定番「ナヴァラン」です。日本の「肉じゃ...
2024年 07月 14日 鯖の棒寿司です鯖寿司と焼き鯖寿司♫これね、なんと「冷凍鯖寿司」なんですよ。真空パックのまま流水解凍するんです。半信...
大根とキャベツ・・・一物全体食べました！ 産直で長さ20cmくらい...
「薬膳おこわ」と「鮭の南蛮漬け」 この頃「薬膳」がブームに...
リビングで「芋煮会」♪ 山形の方々は河川敷で「芋...
ワインを飲む日のレシピ♪ わざわざ「ワインを飲む日...
「牛肉ごぼう煮」とクリスマスのための.. 先日の「牛すじ大根煮」の...
ゆうべ地震がありました！ ゆうべスマホが大きく「地...
福島の「馬刺し」 福島は会津の郷土料理「馬...
香箱がに・・・もらっちゃいました♪ 当地では11月6日が「か...
大皿料理・・・並べました♪ 大皿にお料理を盛りつけて...
おしどり鍋で「火鍋！ラムしゃぶ」 火鍋（ひなべ）とは、中国...
