人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ブログトップ

登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

プロフィールを見る

新着記事を受け取る

< 2025年 01月 ( 36 ) > この月の画像一覧

3種のカレー・・・ターリー...

2025年 01月 31日カレーを3種類作ってターリー皿に並べました。牛肉とトマトのカレー豆のカレーよく「豆のカレー」のレセピを尋ねられるの...

堅焼きそばとキウイのジャム

2025年 01月 30日食卓に、ど～～～んとフライパンごと出しました。豚肉野菜餡電気プレートで保温しているので熱々！いつもの水島先生方式で...

でっかい「タラバガニ」で「...

2025年 01月 29日北海道の伊藤さんに「たこと鮭」のお礼の電話をしていたら「先生をビックリさせてあげるからね」とおっしゃってました。何...

北海道の「ぶっといたこ」と...

2025年 01月 28日「酢だこ」です！いつも北海道の美味しいモノを送ってくださるお料理名人伊藤さんのお手作りです。実にちょうどいいあんば...

寒いので「おでん」

2025年 01月 27日寒いのでついついあったかいお鍋系の献立が続いてしまいます。今夜は「おでん」大根、牛すじ、ねじりこんにゃく、ゆで卵、...

贅沢にも「うにづくし」♪

2025年 01月 26日楽天スーパーセールで「はねだしうに」を3パック買いました！清水寺の舞台から飛び降りました「うにづくし」です。ほたて...

寒い日には「薬膳スープ」を！

2025年 01月 25日薬膳スープです。コリアンダー（パクチー）のせ牛すね肉ブロック、大根、干し椎茸、白きくらげ､昆布コレも1本加えました...

金沢の「回転ずし」はレベル...

2025年 01月 24日 2つの病院の定期検診が午前と午後に重なってしまいました。しかも、午後の方の終了時間は「17:30」だそうで・・・だ...

豚肉と白菜のミルフィーユ鍋...

2025年 01月 23日豚肉と白菜を重ねていって横に5つに切りました。それを縦にしてお鍋に詰めます。あとは、スープをひたひたに入れて煮込む...

表と裏のいなり寿司！

2025年 01月 22日正方形の油揚げを対角線に切って煮ました。表と裏と半分ずつにしました。具だくさんのすし飯を作って油揚げに詰めます。か...

ちょっとだけ「ステーキ」♪

2025年 01月 21日美味しいお肉をちょっとだけ「ステーキ」にしました。ミスジとカルビだんさんが「肉！久しぶりだね」って申しましたお肉の...

抹茶生地の「白あんパン」

2025年 01月 20日白あんが段々になっているあんパン焼きました。中華の肉餅(ロービン)の要領で､伸ばした生地に白あんをのせてパタンパタ...

中華粥と油淋鶏と八宝菜と！

2025年 01月 19日金曜の夜ごはんです。小さい人達の大好物「中華粥」を作りました。中華ということで・・・「油淋鶏」と「八宝菜」も！何度...

ぐんまの「ちぢみほうれん草...

2025年 01月 19日ぐんまの「ちぢみほうれん草」と「アスパラガス」2つ合わせて「オイスターソース炒め」にしましたシンプルな炒めものです...

「鯖の味噌煮」って「永遠の...

2025年 01月 18日鯖の味噌煮いろんな作り方があると思うのですけどわたくしはめっちゃシンプル！酒:みりん:味噌＝2:2:1をあわせて､...

いつかのアレで・・・アルモ...

2025年 01月 17日寒いし､お天気悪いし・・・なんだかやる気なし冷蔵庫と冷凍庫をごそごそさがして「いつかのアレ」（はっきり言うと残りも...

牛すじ、白菜、春雨の鍋・・...

2025年 01月 16日「ピェンロー（扁炉）」という有名な白菜鍋があります。舞台美術家の妹尾河童さんが著書「河童のスケッチブック」で紹介し...

パエリヤと・・・スペイン風...

2025年 01月 15日パエリヤを作ることにしたので全部「スペイン風にしよう！」と思い立ちました。アスパラガスとほたてのパエリヤみずみずし...

ぐんまの「アスパラガス」で...

2025年 01月 15日ぐんまの「アスパラガス」とほたてのパエリヤ♪ぐんまクッキングアンバサダー1月のお野菜に「アスパラガス」が入っていま...

肉じゃがとぐんまのお野菜♪

2025年 01月 14日去年、箱で買った淡路島のたまねぎ緑の芽が伸びてきてしまいました早く食べなくちゃ！大量消費できそうなのは・・・肉じゃ...