登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

プロフィールを見る

画像一覧

新着記事を受け取る

< 2025年 01月 ( 36 ) > この月の画像一覧

<<< 前へ12

ぐんまの「邑美人白菜」で・...

2025年 01月 14日白菜とみつばのゆず生姜和え♪「白菜の塩漬け」はもちろん美味しいけどちょっと変化球ですお漬け物とサラダの両方のいいと...

ぐんまの「ちぢみほうれん草...

2025年 01月 14日ちぢみほうれん草のすりくるみ和えぐんまクッキングアンバサダー1月のお野菜・・・大きな箱で届きました。【ぐんまクッキ...

ゆず鍋で「ぶりしゃぶ」♪

2025年 01月 13日今シーズン、庭の「ゆず」が豊作だったんですずいぶん摘んで楽しんだのですが雪も積もるようになってきたので､実が傷むと...

から揚げとポテトフライ・・...

2025年 01月 12日金曜日の夜ごはんは賑やかです！から揚げとポテトフライをたくさん作って食卓のホットプレートにのせて温めながら食べまし...

北國新聞文化センターお料理...

2025年 01月 11日北國新聞文化センターお料理教室１月は受講生さまのリクエストがあったので「治部煮」と「たらの真子煮」を作りました。「...

まごわやさしい「薬膳」ごはん！

2025年 01月 10日冷え込んでまいりましたね。当地金沢も雪となっています。空はとことん灰色で、昼間でも照明が必要です。(太平洋側にお住...

2種のチヂミで韓国ごはん

2025年 01月 09日なんとなくお買い物へ行く気力がなくていつものアルモンデごはん韓国風にまとめてみました。2種のチヂミにんじんとごぼう...

「ぶりの照り焼き」と「風呂...

2025年 01月 08日お魚売り場にめちゃくちゃ美味しそうな「天然ぶり」が並んでいたので切り身を買いましたぶりの照り焼き切り身に塩ふってし...

「焼き鳥」をホットプレート...

2025年 01月 07日ちまちまと串に刺して「焼き鳥」の支度をしました。いったんオーブンで焼いておきます。あとは、食べる分だけホットプレー...

「上海がに入り肉だんご」の...

2025年 01月 06日暮れによびちゃんが「中華銘菜　慶」さんの美味しいモノを送ってくださいました。その中に「上海がに入り肉だんご」と「翡...

ベビーほたてのアヒージョ♪

2025年 01月 05日にんにくを低温のオリーブオイルで煮てベビーほたてを加えて「アヒージョ」しました。お供は､カリッとトーストした「ライ...

ダッチオーブンで「簡単！焼き豚」

2025年 01月 05日お友達のひとみさんから､豚肉をたくさんいただきました。養豚業をなさっているお知り合いから､直接買ってくださったそう...

赤ワインすき焼き♪

2025年 01月 04日茅乃舎さんのサイトで「赤ワインすき焼き」見ました。赤ワインと茅乃舎だしで「割り下」作るんですよ。おもしろ～～いわた...

1月1日のこと　キャラメル...

2025年 01月 03日 1日のお昼ごはんです。お届け用のお重に詰めた残り金沢のお雑煮四角のお餅を焼かずに煮て具は「せり、へぎ柚子、おかか」...

大晦日の「天ぷら蕎麦鍋」

2025年 01月 02日毎年恒例大晦日は､小さい人達一家と一緒に天ぷらを揚げてお蕎麦と「お鍋」しています。2023年の大晦日2024の大晦...

おせち・・・仕上がりました！

2025年 01月 01日おせちとか「お祝い事」を言ってる場合じゃなかったのですが12月の始めに・・・もうお重箱をお預かりしていたので承った...