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登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

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< 2025年 03月 ( 31 ) > この月の画像一覧

「きときと寿し」をテイクア...

2025年 03月 31日みんながやって来る金曜日のごはんちょっと贅沢して「きときと寿し」さんのテイクアウトにしました。ネットで好みのおすし...

じゃがいもが芽を出してきた...

2025年 03月 30日しばらく前に北海道十勝のじゃがいも「インカのめざめ」を10kg箱買いしました。黄色くてホクホクとした美味しいじゃが...

揚げえびしんじょ♪

2025年 03月 29日完全にOFF日だったので､のんびり過ごしておりました。お買い物へも行かずTVerで「特捜9」見ながらごはんの支度し...

牛ヒレステーキと塩糀パウダー♪

2025年 03月 28日いつもはお高くて手が出ない「牛ヒレ肉」賞味期限間近のせいか・・・割引シールがついていたので迷わずお買い物カゴに入れ...

揚げタラのみぞれ煮

2025年 03月 27日揚げタラのみぞれ煮カリッと揚げたタラの身が大根おろしとあわさってごはんがすすむおかずになりますよ！タラの身に片栗粉...

金沢カレー♪

2025年 03月 26日金沢カレーの定義５つです。　　　（１）ルーは濃厚でドロッとしている。　　　（２）付け合わせとしてキャベツの千切りが...

福島牛と野ぜりのすき焼き

2025年 03月 25日ふくしま市場で買った福島牛最後の1パックで「すき焼き」しました。産直で見つけた「野ぜり」をあわせました。春ですねぇ...

銀だらの塩焼き

2025年 03月 24日お魚を食べようと思ってお買い物へ行ったのですがちょっと時間が遅すぎてピンとくる物がなかったので冷凍物でしたけど「銀...

リクエストの「タコス」♪

2025年 03月 23日「次の金曜日に何食べたいですか？」と尋ねたらリクエストがあったので「タコス」具材を回転盤にのせて温めたトルティーヤ...

「スペアリブのオイスターソ...

2025年 03月 22日スペアリブをジッパー付きの袋に入れて　　　10％のオイスターソース、　　　5%の紹興酒　　　5%の醤油　　　5%の...

たらとじゃがいものコンソメ...

2025年 03月 21日「たらとじゃがいも」の組みあわせってテッパンだと思うのです。じゃがいもは黄色い「インカのめざめ」じゃがいもとたまね...

ラムチョップを焼いたよ！

2025年 03月 20日ちょっとお高めのスーパーの冷凍庫で「ラムチョップ」見つけました。コレを焼いてジェノベーゼをソースとしてのせました。...

ほたるいかのしゃぶしゃぶ♪

2025年 03月 19日ほたるいかのしゃぶしゃぶ♪富山のほたるいかレタスわかめ(仙台出身の方からちょうだいした松島産）「鍋の具は3つまで！...

「福島の馬刺し」と「大豆の...

2025年 03月 18日ふくしま市場で「馬刺し」買いました。コレは「ユッケ」用です。小さく切ってあります。白髪ねぎたっぷりで食べました。「...

豚ヒレカツとロースカツとチ...

2025年 03月 17日みんながやって来た日の夕飯カツを３種類揚げて､グラッセを作りました。豚ヒレカツとロースカツとチキンカツ雪下にんじん...

「中華食べたい！」と言われ...

2025年 03月 16日だんさんが「中華食べたい！」と言うので・・・こういうのを「中華」と呼ぶのかどうかわからないのですけどおうちごはんだ...

北國新聞文化センターお料理...

2025年 03月 15日北國新聞文化センターお料理教室3月は「おうちでフレンチ」♪フランスのママンが（おうちで作っているだろうな）っていう...

「贅沢なお造り」と「さくら...

2025年 03月 14日所用で隣の市へ行ってきました。この町には素敵なお魚屋さんがあるのです今日も､目移りしながらお魚を選んできました。贅...

焼き大根にのった「ぶりの照...

2025年 03月 13日焼き大根にのった「ぶりの照り焼き」まずは､フライパンの弱火でじっくりと大根を焼きました。両面に焦げ目がついてきたら...

ほとんど「にら」の「にら餃子」！

2025年 03月 12日冷凍庫に「ゆでたにら」のタッパーが3つもあって「それ食べてしまおう！」と思いました。一番手っ取り早いのが「にら餃子...