登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

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淡路島の新たまねぎで「フラ...

2025年 05月 13日フーディストパークさまの淡路島の新たまねぎ「七宝早生」モニタープレゼントに当たりました　　(1)「JAあわじ島×フ...

ナムルとキムチをあれこれ並...

2025年 05月 12日ナムルとキムチをあれこれと回転盤に並べました。小さい人達の一番人気は・・・やはりお肉「雪下にんじんのナムル」も好き...

「鍵わらび」で「わらびづくし」♪

2025年 05月 11日「わらびづくし」の食卓です。「鍵わらび」を好んで買っています。先端が「鍵」のように曲がっている短くて太くてしっかり...

北國新聞文化センターお料理...

2025年 05月 10日５月の北國新聞文化センターお料理教室は「たけのこ」を洋風に食べましょ！というテーマでした。みなさま「たけのこごはん...

たけのこタイグリーンカレー！

2025年 05月 09日たけのこの季節に必ず作りたくなる「タイグリーンカレー」わたくしは牛肉、たけのこ、なす、パプリカを入れています。ふく...

旬のたけのこ筑前煮と鮎の塩焼き♪

2025年 05月 08日「たけのこ」の季節でございますね。なんてたって「たけかんむり」に「旬」で「筍」と書くくらいですから今食べるしかない...

いつかの「パテドカンパーニ...

2025年 05月 07日アルモンデごはんちょっとだけおしゃれバージョン冷凍庫からいつかの「パテドカンパーニュ」残り2ピースを出してきました...

「ぶりの照り焼き」と「黒豆...

2025年 05月 06日天然ぶりの切り身を「照り焼き」にしました。富山の「ほたるいか」（わらび、たけのこの姫皮､酢味噌）「コロッケ」揚げま...

「焼き豚」と「花巻」♪

2025年 05月 05日みんながやって来た金曜日のごはんです！「焼き豚」をダッチオーブンで作って「花巻」も蒸しました。豚バラ肉ブロックを数...

鯛のあら炊き・・・ごぼうと...

2025年 05月 04日鯛のあら炊きほっぺのお肉とか脳天とかエラの部分とか目玉の裏とか美味しいところいっぱいありますよね「鯛の鯛」を探すの...

今シーズン初の「ゴーヤ」と...

2025年 05月 03日お買い物へ行ったら「ゴーヤ」を見つけました。今シーズン初めてです！やっぱ、定番の「ゴーヤチャンプル」ですよね。わた...

あわてたごはん(@@;)

2025年 05月 02日今日は、用事が4つも重なってしまいました朝から出たり入ったり・・・おまけに来客もあって・・・バタバタでした4つめは...

たけのこづくし　「たけのこ...

2025年 05月 01日早い時間に産直へ行って小さめの「たけのこ」6本買ってきました。（今年は裏年らしくて品薄です）ぬれた新聞紙に包んで､...