登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

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トマトとバジルのすき焼き♪

2025年 08月 11日だんさんが｢ステーキじゃない牛肉を食べたい！｣と言うので・・・それって｢焼き肉｣か｢すき焼き｣のこと？プランターの...

2025年 08月 10日実は、今､我が家は｢足場｣が組まれているのです。瓦の修繕、雨樋の掛け替え、屋根の庇裏の修理など外回りをまとめて直し...

2025年 08月 09日 8月の北國新聞文化センターお料理教室でした。大雨の翌日でよかったです。前日は、大雨のせいでいろんな講座が休講になっ...

2025年 08月 08日昨日は・・・酷い雨でした！お気遣いくださってありがとうございました。山ピーの｢ブルーモーメント｣を見ていたので「線...

2025年 08月 07日当地ではゆうべから､ひどい雨が降っています。線状降水帯にあたっているとか・・・数人の方から、お気にかけてくださって...

2025年 08月 06日横浜在住のひとみさんが知り合いの養豚業の方から直接買ってきてくださった「ハマッ子豚漬」を焼きました。「お野菜一緒に...

2025年 08月 05日だんさんにお祝い事があったのでごちそう作りましたメインは｢骨付きラム｣のロースト5年生のお姉ちゃんが｢とかしバター...

2025年 08月 04日暑いときに中華料理って「あう」気がします！(個人の主観です)「豚の薄切り肉」に、顆粒鶏ガラスープをふって薄く片栗粉...

2025年 08月 03日いつもオンライン講座を受講させていただいている伊藤先生が「おいしい料理詰め合わせ定期便」を始められました。もちろん...

2025年 08月 02日ダッチオーブンがあれば下味をつけておいたお肉を入れて焼くだけですふたをして焼くのでしっとり！　焼き目もちゃんとつき...

2025年 08月 01日先日、歯医者さんの駐車場裏の畑で､初めてお目にかかったおばさまからお野菜をたくさんいただきました。赤紫蘇で「赤紫蘇...