「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2026年 01月 31日 ちょっと気合い入っています！豚のヒレ肉の表面だけさっと焼いてたまねぎや椎茸と一緒にパイ皮で包んで180度30分焼き...
2026年 01月 30日 名古屋では知る人ぞ知る「焼き鳥 かん田」さんへ伺うことができました。紹介制ですので、常連のどなたかに連れてきていた...
2026年 01月 29日 お料理の師匠「伊藤華づ枝先生」のところへ行ってきました。雪が降り積もっている金沢から高速バスに乗って名古屋へ行って...
2026年 01月 28日 ちょっと用事が立て込んでいて・・・アルモンデ大急ぎ支度したごはんです。いつかのパテドカンパーニュの残りを冷凍庫から...
2026年 01月 27日 お魚売り場で北海道産の「ハッカク」見つけました。珍しいので・・・即「買い！」ゆでた小さな「やりいか」と盛り合わせて...
2026年 01月 26日 金沢は大雪でございます朝起きて玄関のドアを開けたら・・・わたしの車は背の高い四駆なんですけど・・・埋もれておりまし...
2026年 01月 25日 リクエストにおこたえしまして「タコス」です。メキシコ版「手巻きおすし」って感じです。回転盤にずらりと並べました。タ...
2026年 01月 24日 韓国風ごはんです。先日、図書館で韓国ごはんの本をたくさん借りてきました。ページをめくればめくるほど、いろいろ食べた...
2026年 01月 23日 当地は雪でございます北陸は雪国ですから毎年のことなのですけどね「雪かき」というのは「徒労」です。とけてしまえば「水...
2026年 01月 22日 植野食堂で「上海焼きそば」を見てしまいました。すぐに影響されるヤツなので早速に作りました！「上海焼きそば」って普通...
2026年 01月 21日 加賀野菜に「金沢一本太ねぎ」というのがあるんですよ。その名前の通りぶっといんです！その太ねぎを牛バラ肉で巻いて焼き...
2026年 01月 20日 今晩は「お肉を焼こう！」と思っていたのですが産直へお買い物に行ったら・・・こんなの見つけてしまいました！ふきのとう...
2026年 01月 19日 豚の軟骨を圧力鍋で煮ました。後入れで､大根、小芋、ねぎの白いところ、ゆで卵も！色はしっかり茶色ですけど薄味なのです...
2026年 01月 18日 「ミートソースペンネ」です！オリーブオイルで焼いたなすをのせました。チーズのせが好きなヒトとチーズいらないヒトがい...
2026年 01月 17日 岡山の大粒の「邑久の牡蠣」をムニエルに仕立てました。焦がしバターソースをたっぷりとかけましたうまうまですズワイガニ...
2026年 01月 16日 「モクサルグイ」です。韓国では「サムギョプサル」と並んでよく食べられている豚肉料理。えへへ・・・簡単に言うと塩豚に...
2026年 01月 15日 下書きに残っていた・・・いつかのごはん(@@;)鮭の切り身をホイル包み焼きにしました。底にはねぎの白いところをしい...
2026年 01月 14日 豚肩ロース肉のかたまりに砂糖と塩をすりこんで冷蔵庫で寝てもらっていました。いつもの「塩豚」です。春キャベツをざっく...
2026年 01月 13日 「金目鯛」って､その名の通りやっぱり「目」がいいですよね。ねこの目と同じで、夜は光るらしいです。暗くて深い海の中で...
2026年 01月 12日 お天気が大荒れでした。それで、いつものように冷凍庫と冷蔵庫総動員の「アルモンデ」うなぎの白焼き魚焼きグリルで焼き直...
100gのお肉で「ローストビーフ」と.. 100gだけのお肉でも「...
downしてます(T_T) 庭のロウ.. 昨日からなんだか調子悪い...
「かぼちゃ豚まん」と「チョコシフォン」♪ 「かぼちゃ豚まん」です。...
「牡蠣づくし」♪ 北國新聞文化センタ.. 北國新聞文化センターお料...
「あんこう煮」・・・「チョコレートク.. 「あんこう煮」です。家族...
葛根湯とカロナール・・・あんこう鍋 みなさまやさしいお心をか...
寒い日には「クリームシチュー」を！ 「深夜食堂」の5巻でマス...
ねぎもち（ロービン）、ピータン、せせ.. 昨日「ねぎじゃが」で「ね...
久しぶりの「甘えび」！・・・３度美味.. 甘えびの旬は、底引き網漁...
ねぎじゃが・・・長ねぎの肉じゃが！ 「たまねぎ」の代わりに「...
