登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

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< 2026年 05月 ( 17 ) > この月の画像一覧

お料理教室・・・時間がたっ...

2026年 05月 17日自宅お料理教室でした！ご希望は「時間がたっても美味しく食べられる作りおき」！それで「あさりのきらず（卯の花）」「ひ...

「焼豚」を焼いて「花巻」を...

2026年 05月 16日すでに網がかかっている「豚肉ブロック」があったのでこりゃ「焼豚」でしょ！使い回している焼豚用のタレにオイスターソー...

「山菜天ぷら」と「冷たい稲...

2026年 05月 15日山菜天ぷらと冷たい稲庭うどん♪です産直で買ってきました。うどの芽、ゆきのした、新生姜やっぱり「天ぷら」よねえび、そ...

福島の「ブルーベリー」のケ...

2026年 05月 14日ブルーベリーを焼き込んだケーキです。ふくしま市場で買った「冷凍ブルーベリー」です。ケーキの生地を型に流し入れて、表...

たけのこの豚肉巻き蒸し

2026年 05月 13日「たけのこの豚肉巻き蒸し」です。豚細切れ肉に下味をつけます。甜麺醤、オイスターソース、紹興酒、生姜の絞り汁。そこに...

「極細1mmモンブラン」で...

2026年 05月 12日小学3年生になった妹ちゃんのお誕生日がありました。「お誕生日のケーキは何がいいの？」って尋ねたところ即答で「モンブ...

ミートボールのパスタ♪

2026年 05月 11日ミートボールのパスタ唐辛子を3本入れた「アラビアータ」でございますから・・・辛～～いパスタは、ぶっとい「ミッレリー...

「豚肉のオレンジジュース煮...

2026年 05月 10日１週間ぐらい前に開けたオレンジジュースのパック(1000ml)がかなり残っていたのでこれはなんとかせねば！と思いま...

5月の北國新聞文化センター...

2026年 05月 09日 5月の北國新聞文化センターお料理教室は「韓国編」受講生さまのリクエストメニューでした！キムパは、具材の用意がちょっ...

ちびっこの新じゃがのおかか...

2026年 05月 08日「ちびっこ新じゃがのおかか炒り煮」です。みーたさんとこのあーちゃんが爆食なさったというのでわたしもまねっこしてみま...

「最高のローストビーフ」・...

2026年 05月 07日ローストビーフの夜ごはんです。わたしの握りこぶしサイズのブロック肉に軽く塩胡椒してジップ袋に入れてまずは58度90...

富山の「すすたけ」いただき...

2026年 05月 06日富山県にお住まいの方が「すすたけ」を持ってきてくださいました富山での呼び名は「すすたけ」全国バージョンでは「ネマガ...

スーパーのお寿司・・・食べ...

2026年 05月 05日本日の夜ごはんは・・・スーパーのお寿司ガリは自家製です6年生のお姉ちゃんがバレエを踊るというので見に行ってきました...

「ヒラメとうに」！　そして...

2026年 05月 04日冷凍庫から豪華食材を出してきました昆布〆にしておいた「ヒラメ」。楽天スーパーセールで買った「うに」ひゃっほ～～い実...

焼きコロッケ・・・やわらか...

2026年 05月 03日「焼きコロッケ」です。すりおろしたれんこん、きざみ白ねぎ、合いびき肉全部混ぜたらやわらか過ぎて・・・揚げることがで...

「骨付きラムの木の芽～ゼ焼...

2026年 05月 02日あちこちのブログを拝見しても・・・みなさまこの時期は「庭仕事」特に、のばらさんのお庭作りは「庭師さんですか？」と思...

春キャベツとたけのこハンバ...

2026年 05月 01日春キャベツとたけのこハンバーグの軽い煮込み♪でへへ実を言うと、先日の残りのハンバーグを春キャベツと一緒にさっと煮た...


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