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「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!
2023年 10月 02日 「回鍋肉」ですキャベツとピーマンと豚肉の「回鍋肉」に見えますでしょ!今日の具材はこちら。マルコメさんからちょうだい...
2023年 10月 01日 お料理教室に来てくださっているMさんからお電話もらいました。「収穫に来まっし!」(収穫にいらっしゃい・・・金沢弁)...
2023年 09月 30日 雲間から、きれいなまん丸お月様が見えました。小学3年生が「月のうさぎ」の話をしてくれました。うさぎが、お餅つきをし...
2023年 09月 29日 夕方、ごはんの支度をしていたら突然・・・小さい人達一家がやってきました。木曜日で「なんとなく疲れた」んだそうです(...
2023年 09月 28日 昨日イタリアン「ルーチェ」さんでごちそういただきました忘れないうちに、ちょっとだけまねっこです。(おそれおおくて・...
2023年 09月 27日 お嬢と2人でイタリアン「ルーチェ」さんへ行ってきました。コース料理がメインらしいのですがアラカルトでお願いしました...
2023年 09月 26日 お魚売り場で「天然ぶりのカマ」を見つけました。シンプルに塩焼きうちの「ゆず」・・・まだちょっと果汁が足りない同じお...
2023年 09月 25日 にんべんの「鍋つゆの素」使いました。この時の鍋と同じシリーズです。あとのせ鰹節が香る鍋つゆ「トマトのうま味」具材は...
2023年 09月 24日 偶然見つけた冷凍の「韓国料理セット(10品入り)」蒸し直すだけですぐに食べられます。(うちには電子レンジがないので...
2023年 09月 23日 来週小学3年生の9歳のお誕生日があります。ちょっと早いけど、お祝いしました。本人に「何を食べたいの?」と尋ねたとこ...
2023年 09月 22日 お嬢に「何か食べたい系ありますか?」と尋ねたら即答で「お肉!」(我が家では「何でもいい」とこたえると・・・「では塩...
2023年 09月 21日 「フィデウア」パスタのパエリアです。お米で仕立てるよりも簡単ですたまねぎとパプリカとししとうを炒めます。別に魚介(...
2023年 09月 20日 マルコメさんから新製品をたくさんちょうだいしたので「大豆のお肉」で「中華ごはん」にしました。今日使ったのは・・・こ...
2023年 09月 19日 朝晩は、ほんの少しだけ過ごしやすくなってきたのでちょっと「小鍋仕立て」してみました。「鰹節」が主役の鍋です。にんべ...
2023年 09月 18日 しばらく前の食卓です。畑で、さつまいもを試しぼりしてみました。シルクスィート、紫、安納、紅はるかめちゃくちゃ貧相暑...
2023年 09月 17日 お嬢が「バスから見えるところに、何屋さんかわからないお店があって気になる!」と申します。ググってみましたら「韓国料...
2023年 09月 16日 鶏の軟骨をきざんで合いびき肉と合わせてミートボールを作りました。それを加えた「パエリア」です。お米は、タイの長粒子...
2023年 09月 15日 先日、南砺のお蕎麦屋さんで「からしいなり」を初めて食べました。不思議に美味しかったのでまねっこしてみました。わたく...
2023年 09月 14日 ミニトマトに豚バラ肉を巻き付けて魚焼きグリルで焼きました。「深夜食堂」の6巻でマスターが作ってたんですよ。漫画の中...
2023年 09月 13日 「ラムのロースト」がメインの食卓です。ラム肉に、3%ぐらいの塩糀パウダーをまぶして軽く塩胡椒もしてジッパー付きのバ...
2023年 09月 12日 先日、南砺で「イワナの塩焼き」をたくさん買ってきました。小さい人達にも食べさせてあげたいと思ったからです。小さい人...
2023年 09月 11日 マルコメ様から秋の新商品サンプルを10品もセットで頂きました。わたくしは、マルコメさんのファンなので北陸新幹線で東...
2023年 09月 10日 9月9日は「重陽の節句」でございます。陰陽五行説では「奇数」が縁起が良いのでその縁起の良い「九」が重なる「9月9日...
2023年 09月 09日 今日は北國新聞文化センターお料理教室でした。9月のテーマは「精進」銀杏と油揚げのごはんけんちん汁きゅうり、つきこん...
2023年 09月 08日 富山県南砺市「道の駅 福光」で、た~~~んとお買いものしました。特にお野菜が新鮮でお安くて、たくさん買い込んでしま...
2023年 09月 07日 お嬢がお休みでわたくしも予定がなくてじゃ!2人で出かけましょう! ということになりました。行き先は、富山県南砺市...
2023年 09月 06日 コロッケ作りました。「あぁ~~コロッケね」って言われちゃうんですよね実は、とっても手がかかっているんですよ。まずは...
2023年 09月 05日 8月某日のごはんです。たぶん暑さにやられていた日のごはん「暑さ負けの身体に良さそうなものを」って作ったんだろうと思...
2023年 09月 04日 昨日「簡単ごはん」だったのでだんさんに「今晩食べたい系ありますか?」って尋ねたら「お魚!」という答えでしたので・・...
2023年 09月 03日 始めに・・・いつものように言い訳します。畑へ行ってたんですよ。涙が出るほど・・・ひどい状態ですわたくしの担当のお花...
マスタードチキン 久しぶりに「マスタードチ...
自宅お料理教室♫ 今日は、自宅お料理教室で...
鶏手羽元の油淋鶏風 ねぎソース添え 鶏もも肉を揚げるのが正統...
「釧路の秋鮭」でバター焼き♫ いつも北海道の美味しい物...
初「たけのこ」と春っぽごはん♫ 最近、あちこちで見かけて...
「焼き肉」と「ナムル」あれこれ♫ H子さん宅で、豪勢な「焼...
ミートボール入り「コロッケ」(黄色の.. がんばって作ってもあまり...
コテージ・パイ(アッシェ・パルマンテ.. コテージ・パイ(アッシェ...
金目鯛の炊きこみごはん♫ 「金目鯛の炊きこみごはん...
鶏手羽元の「梅干しあっさり煮」 鶏手羽元の「梅干しあっさ...