登志子のキッチン

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！

by 登志子

生にしんが来たぁ～～～！

2018年 03月 17日北海道の昆布削り名人「木曽さん」が、生のにしんを送ってくれました。金沢では、「生のにしん」なんて売られているのを見...

2018年 03月 16日スーパーのお魚売り場で地物の「天然真鯛」見つけました。魚売り場のお兄さんに3枚おろしまでやってもらっちゃいました。...

2018年 03月 15日「肉じゃが」ならぬ「肉里芋」です。　　　何度も書いていますが福井県越前大野の「上庄里芋」は最高ですねっとりと美味し...

2018年 03月 14日ゆでなくてもいいラザニヤです！　　　このまま、ソースの上にのせていくだけなので楽チン♪耐熱皿にぴったりサイズです。...

2018年 03月 13日先日、偶然ネットで見つけて買いました！四角いシフォンケーキの型です。15cmx15cmx15cmサイズです。届いて...

2018年 03月 12日ダッチオーブンを使うと、本格的（に見える）「焼き豚」が簡単にできます！一晩調味液に漬けておいた豚のかたまり肉をダッ...

2018年 03月 11日昨日からスペアリブを、バルサミコ酢と白ワインに漬けておきました。今日は、そのお肉を弱火でじんわりと表面だけ焼きまし...

2018年 03月 11日時々「無性に食べたくなるもの」のひとつです。タイ風グリーンカレーとびっきり辛くて酸っぱくて・・・食べだすとおかわり...

2018年 03月 10日はじめまして！某ブログからやってきました。サーバーの問題のせいか・・・過去記事を上手にお引越しすることができません...