「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです！
2019年 03月 01日 先日いただいた「若ごぼう」の葉っぱがあまりにも立派だったので柔らかそうな葉っぱは佃煮にして、大きめの葉っぱはさっと...
2019年 02月 28日 横浜の「オンマの韓国料理教室」へ行ってきました。相澤久美江先生のお教室です。去年の秋に予約してたんですよ。全然知ら...
2019年 02月 27日 大阪ご出身のひとみさんが「若ごぼう」をくださいました。「若ごぼう」ってお料理の本などでは見たことあったんですけど自...
2019年 02月 25日 月に一度のビストロ「YUIGA」さんお料理教室へ行ってきました。今日の食材です。シェフご夫妻は、つい最近ロワールへ...
2019年 02月 24日 今晩は久しぶりにみんなそろうとわかっていたので「何かお鍋しますか？」と尋ねたら奇しくも満場一致で「すき焼き」となり...
2019年 02月 23日 みんな時間差で帰ってくるし、小さいヒトはおなかすいてるし・・・・結局,3回ごはんの支度しました。なんか・・・・・茶...
2019年 02月 22日 「せせり」(人間で言うと「うなじ」あたりのお肉）を、卵黄と白だしでマリネしておいて片栗粉を振り込んで揚げました。「...
2019年 02月 21日 今日は、憧れのsapphireさんのまねっこしました。お嬢その1がお花を活けてくれました。キッチンをリフォームして...
2019年 02月 20日 先週の夕食です。春っぽい食材を並べてみました。うちの畑のサラダ大根(白)と紅くるり大根(赤)を軽くマリネしておいて...
2019年 02月 19日 小田原で買ってきたお土産でごはんしました。お刺身用サーモンをサクで買ってきて炙りました。アボカドと盛り合わせました...
2019年 02月 18日 小田原は、相模湾で朝獲れたお魚や地物野菜が豊富に出回っている町らしいです。日本海側とは違うお魚があって珍しいなぁっ...
2019年 02月 17日 小田原へ行ってきました。わたしにとっては、初めての地です。まずは、やっぱり小田原城！改修されて、とてもきれいになっ...
2019年 02月 16日 Ｊからもらった「釧路のししゃも」冷凍庫に,大事に温存してきた最後の一袋です。(「冷凍庫に温存」って,日本語としてあ...
2019年 02月 15日 ホットプレートで「お好み焼き」しました。手前から「牡蠣おこ」この季節、1度は食べたいです。「いかおこ」ホットプレー...
2019年 02月 14日 干し芋のチョコレートがけ「干し芋」と「チョコレート」ええぇ～～？ って感じでしょうか？「ショコラ・オランジュ」の干...
2019年 02月 13日 HAB(北陸朝日放送）さんの取材受けました！3時間で10皿作りました。豚汁肉じゃが甘い卵焼きポテトサラダかぼちゃの...
2019年 02月 12日 日曜日仕事でお疲れだっただんさんに敬意を表して「今晩何か食べたい系ってありますか？」って尋ねたら「肉！」というお答...
2019年 02月 11日 なつこさんのお店へ伺うお約束がありました。突然朝、思い立ちました。「お弁当を持って行って差し上げよう」大人になると...
2019年 02月 10日 またしても得意の「おかずまわし」です！この日の「大根」とおつゆが残っておりましてそして、この日の「れんこん」が残っ...
2019年 02月 09日 今日は、北國新聞文化センターのお料理教室でした。今月は、「バレンタイン」を意識しておうちで「ちょっとごちそう」を作...
2019年 02月 08日 お嬢その2が「今日のごはんは何ですか？」と尋ねたので「ラクレットです」と答えたら「あぁ～～、シェークスピアにそんな...
2019年 02月 07日 畑の大根を煮ました。下ゆでしておいた牛すじと一緒に、ルクに入れて鍋ごと180度のオーブンで30分です。オーブン煮す...
2019年 02月 06日 ちょっとした知り合いに頼まれておうちへ伺ってあれこれと作ってきました。出張「作り置き」です(笑）初めてのキッチンど...
2019年 02月 05日 去年、初めて「白菜」を5株植えてみました。ところが、うまく「結球」してくれません。売り物みたいにきれいに巻いてくれ...
2019年 02月 04日 前日から，塩をまぶしておいた豚肩ロース肉。2色のにんじんとれんこんと一緒にダッチオーブン焼きしました。下ごしらえし...
2019年 02月 03日 地物の「さば」が1匹￥250だったので3匹も買ってしまいました。安い！(お魚売り場で3枚おろしにしてもらいました)...
2019年 02月 02日 雪が降ったのでお買い物へ行く元気がなくて・・・・根菜とミートボールでパエリヤを作りました。ごぼう、れんこん、にんじ...
2019年 02月 01日 前日に、わたしだけ豪勢なお鮨を食べたのでお詫びに・・・「和」のごちそうご膳を仕立てました。あさりしんじょと菜の花の...
2019年 01月 31日 鮨処「あいじ」さんへ行ってきました！予約が取れない超人気のお店なのですが、幸運にも伺うことができました！はじめに「...
2019年 01月 30日 簡単にできるおやつです。りんごとバナナのマシュマロぎゅうぎゅう焼き＜材料＞ りんご 1個 バナナ 1本...
「山菜天ぷら」と「冷たい稲庭うどん」♪ 山菜天ぷらと冷たい稲庭う...
福島の「ブルーベリー」のケーキ♪ バ.. ブルーベリーを焼き込んだ...
「極細1mmモンブラン」でお誕生日お.. 小学3年生になった妹ちゃ...
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お料理教室・・・時間がたっても美味し.. 自宅お料理教室でした！ご...
「銀だら焼き」と「サーモンのお造り」 銀だらの切り身を買いまし...
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「豚肉のオレンジジュース煮」と母の日.. １週間ぐらい前に開けたオ...
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