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いちごソース

小ぶりのお安いいちご見つけました。
4パック買い!
いちごソース_d0377645_15504315.jpg

ピートグラニュー糖をまぶしてしばらくおきます。
長期保存するつもりはないので
(そのつもりがあったとしても・・・すぐになくなってしまう148.png
お砂糖は、いちごの重量の3割程度です。
いちごソース_d0377645_15504720.jpg

レモン汁を加えて中火でクツクツ煮ます。
アクをすくいながら煮ていくと
一瞬いちごの色があせて、また赤く戻ります。
いちごソース_d0377645_15505235.jpg


水気の少ないギリシャヨーグルトが好きです。
たっぷりのっけて・・・むふふ110.png
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by t_hcmoto | 2020-03-25 09:00 | お菓子 | Comments(0)

さくさくクッキーといちごソース

お料理教室に来てくださっているはるこさんのシチリアみやげとして
ドライフルーツいただきました。

それを生地に混ぜて「さくさくクッキ」ー焼きました。
さくさくクッキーといちごソース_d0377645_23331711.jpg


オーブンの天板には「シルパン」敷きました。
クッキーがさくさくに焼けます。
さくさくクッキーといちごソース_d0377645_23331227.jpg

お兄ちゃんは、
このクッキーを一度にタッパー一個分食べてしまいました。
うふふ
美味しかったのね♪

もちろん、はるこさんにも差し上げました。





今日は、JAでいちごが安かったので「いちごソース」仕立てました。
さくさくクッキーといちごソース_d0377645_23460507.jpg

22cmのルクです。
いちご4パックが、たったこれだけになってしまいました。
お嬢その1が、丁寧にあく取りしてくれたので、きれいなソースになりました。

お嬢は、早速に冷たいヨーグルトに熱いソースをかけて食べておりました!
さくさくクッキーといちごソース_d0377645_23333010.jpg

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by t_hcmoto | 2019-04-13 09:00 | お菓子 | Comments(4)

いちごソース

お嬢その2が、
「安かったから思わず買ってしまった」と言って・・・・・
   
いちごソース_d0377645_22560517.jpg
それって・・・わたしに「いちごソース作りなさい」っていう意味ですか?


   
いちごソース_d0377645_22564263.jpg

お嬢その1は、
出来立ての熱々いちごソースをアイスクリームにのせて食べておりました。
   
いちごソース_d0377645_22564922.jpg

   
いちごソース_d0377645_22565213.jpg

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by t_hcmoto | 2018-03-27 23:00 | お菓子 | Comments(6)

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子
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