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トマト&バジルすき焼き

キッチンが・・・・・破壊されてしまいました148.png

頼みの綱は、カセットコンロさまだけです。
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トマト&バジルすき焼きしました。



まずは自慢!
うちね、まだこんなにバジルが元気なんですよ。
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バジルは、寒さに弱いのでこの季節ではとうてい無理のはずなんです。
でもね、えっへん(どや顔)
お昼間はお日様にあてて、夜間は屋内に入れて…大事にしているんです。



このバジルとお肉。
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そして、トマトとたまねぎ。
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これが、今日の具材です。
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キャベツとわかめのサラダ
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〆は、生パスタです。
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たったこれだけのごはんだったのですけど
準備が大変でした。
洗面所でお野菜を洗って切って、リビングでお鍋しました。
お片付けも、洗面所で洗いものして・・・・
キッチンがないとこんなに大変ってしみじみ思いました。

もっと感謝すべきでした。(反省)





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by t_hcmoto | 2018-11-28 09:00 | ごはん「洋」 | Comments(6)

トマト&バジルすき焼き

「米沢牛」というのをいただきました♪
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「すき焼き用」って書いてあったので・・・・やっぱ「すき焼き」でしょ!


いいお肉です(むふふ)
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お供は、こちら。
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うちは「関西風」なので、まずお肉を焼きます。
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今日は、Lodgeのスキレット26cm使いました。

「登志子屋のタレ」で味付けします。
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エラそうに「登志子屋のタレ」とか言っちゃいましたけど
お醤油、レモン汁、お酒、砂糖が「250cc:小さじ1:大さじ1:90g」を煮たてたものです。
忘れないように、タッパーに分量のシールはってあります↑
常時、冷蔵庫に入っております。


ひとわたりお肉を食べたら・・・・
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トマト&バジル&たまねぎって・・・テッパンの組み合わせでございますよ。
そこに醤油ベースのタレですから・・・美味しいに決まっております(^^♪







あとは冷奴だけ。
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アボカドとかに身を混ぜたものを、男前豆腐にのせました。
食べる時に、お好みでオリーブオイルとお醤油をかけます。




食卓
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〆は、リングイーネ。
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by t_hcmoto | 2018-07-23 09:00 | ごはん「洋」 | Comments(6)

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


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