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ニョッキのセージバターソース

うちの庭のハーブを、いろいろ使いました。

ニョッキのセージバターソース
ゆでたニョッキを、たっぷりの炒めたセージに合わせます。
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ハイ食材室から届いた「サラミ」とも加えて
パルメジャーノ・レッジャーノのすりおろしをのせました。
超~~~シンプルなのですが、セージの香りがたまりません。


同じく、ハイ食材室の「ムール貝」をワイン蒸しにしました。
ドライトマトと、バジルの新芽を摘んで加えました。
   
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ゆうべのお煮しめの残りの堅豆腐を「肉豆腐」に仕立て直しました。
トマト缶も足したので、なんとのう・・・洋風になりました。
   
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サラダ
アスパラ祭りも、これにておしまいです!
   
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食卓
   
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小さい人が「早く食べたい~~~!」と文句言うてました。


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by t_hcmoto | 2018-05-31 09:00 | ごはん「洋」 | Comments(5)

空豆とほたるいかのニョッキ

今夜は、みんな「ごはんにいらない」というので・・・

夕方からプールへ行ってきました。
ホントにたまにしかいかないので・・・・ノルマは1500m!
ウォーミングアップとクールダウン含めてだいたい45分ぐらいかかります。
わたしは時々「色が白いね」と言われることがあるのですが
「プール行って塩素漂白しています」と答えております。



で、帰って来て
ちゃっちゃっと作った自分ごはん。

鷹の爪とにんにくを弱火で炒めて香りを出し
空豆とほたるいかも加えて弱火でじっくり!
同時進行でニョッキをゆでます。
2つを合わせてできあがり。
お皿に盛ったら、パルミジャーノ・レジャーノをごっそり削ってのせました。
   
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1杯だけワインも!
   
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これも食べてしまった!
   
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泳いだ分のカロリーは・・・・( ;∀;)



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by t_hcmoto | 2018-03-23 23:19 | ごはん「洋」 | Comments(2)

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


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