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タグ:ピンチョスいろいろ ( 1 ) タグの人気記事

たけのことベーコンのパエリヤ


先日買って蒸しておいた「たけのこ」使いました。

ベーコンのブロックがあったので
それと一緒に「パエリヤ」にしました。
ロッジのスキレット26cm使いました。
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作り方は,こちらと同じ要領です。

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「パエリヤ」と言えば「スペイン」ですから
「ピンチョス」いろいろ仕立てました。
今日はお休みだったお嬢その1が作ってくれました。
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りんご、カマンベール、くるみ(はちみつ添え)
大根、アンチョビ、サラダ大根(昨日の残り)


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フランスパンにマスカルポーネを塗って生ハムをのせてくれました。
一番上には、やはり昨日の残りのロマネスコ。

そえた緑のオリーブは,シチリアのものです。
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お料理教室に来てくださっているはるこさん
先日シチリアへおでかけで
その前に「先生、何かお土産ほしいものありますか?」って尋ねてくださったので
ずうずうしくも
「種入りの緑のオリーブ買ってきてください」とお願いしたんですよ。

このオリーブ・・・・美味しい162.png
まったく塩辛くなくて、いくつでもいけちゃいそうなキケンなオリーブなんです。
はるこさん!
ありがとうございます!

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にんじんのフライ
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タルタルソースを添えました。
ピクルスを刻んで混ぜました。
母が元気だった頃に仕込んでくれた最後のピクルス瓶を開けました。
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家族もみんなちょっとしんみりしてました。



トルティージャ(スパニッシュオムレツ)
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ワインも,スペインのを開けました。
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食卓
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あの・・・あの・・・
わたし
スペインって・・・行ったことないんです148.png






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by t_hcmoto | 2019-03-20 09:00 | ごはん「洋」 | Comments(8)

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


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