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タグ:出張「作り置き」 ( 4 ) タグの人気記事

出張「作り置き」

最近の出張「作り置き」です。
お忙しいお宅へお手伝いに行ってまいりました。

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大根と昆布煮
ししゃもの南蛮漬け
新じゃがとするめいかのつやつや煮
なすの味噌炒め
だし巻き(穴子)
ぶりの照り焼き
小松菜とじゃこのおひたし
大根の皮とにんじんのきんぴら



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シュガートマトの昆布だし漬け
にんじんのグラッセ
かぼちゃのツナ・コーン煮
あさりと新じゃがのワイン蒸し
コーンスープ
くるくる巻き豚のバルサミコ酢豚
ごぼう入り鶏つくね
ぶりの照り焼き
サラダチキン(紫たまねぎ薄切り)
ローストビーフ(バルサミコ&はちみつソース)




で、この日のうちの食卓は・・・
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シェパーズパイ



うちのベビーリーフサラダ(温泉卵、自家製クルトン)
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あとは、コーンスープ
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ひゃぁ~~~さみしいわ(T_T)   ごめんね。


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by t_hcmoto | 2019-06-11 09:00 | ごはん「和」 | Comments(0)

出張「作り置き」

またも「出張作り置き」承りました。
3時間で12品!

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お煮染め(にんじん、れんこん、たけのこ、糸こんにゃく、焼き豆腐、生揚げ、こごみ)

ピーマンとパプリカの肉詰め 

ハッセルバックポテト

揚げなすと揚げかぼちゃの味噌炒め

サーモンのマリネ

きゅうりとシードレスグレープのマリネサラダ

鶏天

焼きししゃもの南蛮漬け

サラダチキン

ひじき煮

ほうれん草のおひたし

きんぴらごぼう







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by t_hcmoto | 2019-04-30 09:00 | あれこれ | Comments(0)

出張「作り置き」

会社を経営されていて
フルタイムでお忙しくご活躍の女性のために作ってきました。

会社に、立派なキッチンがありましてそこをお借りして作りました。

大量の食材が用意されていたので・・・・・腕がなる!なる!(笑)
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キャロットラペ
きゅうりとシードレスグレープのマリネサラダ
コールスロー
シュークルート
鶏天
ピーマンのたらこきんぴら
きんぴらごぼう&にんじん
揚げなすとピーマンのキーマカレー
昆布とあさり煮
ひじき煮
ぶりの照り焼き
新生姜のガリい

4時間でこれだけ作りました!

自分でも「ちょっとすごいぞ!」って思いました(爆)

お料理してると、ホンマ楽しい179.png


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by t_hcmoto | 2019-04-16 09:00 | あれこれ | Comments(6)

出張「作り置き」行ってきました!

ちょっとした知り合いに頼まれて
おうちへ伺ってあれこれと作ってきました。

出張「作り置き」です(笑)

初めてのキッチン
どんなお鍋やお道具があるのかもわからなくてドキドキ!

圧力鍋もダッチオーブンもルクルーゼのお鍋もありました。
調味料もこだわりの逸品ぞろいで
「食」への意識が高いおうちでしたよ。

アスリートの小学生と中学生の男子が2人いるので
「量」と「食べ応え」をお望みでした。
乾物を使ったお品もほしいとのことでした。



3時間で10品作ってきました。
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お芋とトマトと豚肉のカレー
白菜と芽キャベツのクリーム煮
れんこんとこんにゃくの味噌きんぴら
大根と手羽元煮
大根の皮のきんぴら
ほうれん草とキクラゲの煮浸し
切り干し大根のサラダ
ひじき煮
里芋、にんじん、手羽元煮
ブロッコリ、新たまねぎ、ツナ缶のサラダ


「男子組にカレーが大人気だった」とメール来ました162.png




わたしの憧れは、Sii* さんの作り置きです。

↑いつもうっとりの作り置きなんですよ。

精進いたします!



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by t_hcmoto | 2019-02-06 09:00 | あれこれ | Comments(6)

「食べることは生きること」をモットーに美味しいごはんでみんなを幸せにしたいです!


by 登志子
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